Pinot grigio terre d'abruzzo I.G.P. volti
Ref:1771065
Bodega:Volti
750ml x 6
Denominació
Abruzzo.
Raïm
Pinot grigio.
Elaboració
Desrapat, premsat suau i decantació estàtica. A continuació, el most clar fermenta a 12-14 °C. Al final de la fermentació, les mares es deixen reposar durant uns 3-5 mesos i, posteriorment, el vi es trasbalsa i s’embotella.
Criança
En dipòsits d’acer inoxidable, durant 3-5 mesos en contacte amb les mares.
Graduació alcoholica
11.5 %
Nota de cata
Color groc palla amb reflexos daurats. Complex, amb notes de préssec i aromes herbàcies. De cos mitjà, amb un regust agradable i un bon equilibri; el final és llarg, net, especiat i alhora delicat.
Maridatge
Entrants contundents, carns blanques i formatges. Excel·lent amb sopa de peix i peix rostit.
Temperatura de servei
Entre 10ºC / 12ºC
Conté:
-
Diòxid de sofre i sulfits