Pinot grigio trentino D.O.C.
Ref:5500001
Bodega:Lavis
750ml x 6
Denominació
Municipis de Lavis i Trento.
Raïm
100% Pinot Grigio.
Elaboració
Recol·lecció manual a finals de setembre. Premsat suau i decantació estàtica del most. Fermentació a temperatura controlada en tancs d'acer inoxidable.
Criança
6 mesos en acer sobre lies, abans de ser embotellat.
Graduació alcoholica
12.5 %
Nota de cata
De color groc daurat intens. Elegant, presenta delicades notes de fruita madura, mel, poma i amb un agradable fons de notes minerals. Sec, fresc i equilibrat, amb un cos mig i un bona persistència.
Maridatge
Excel·lent amb marisc cru, peix espasa a la planxa i formatges frescos.
Temperatura de servei
Entre 10ºC / 12ºC
Conté:
-
Diòxid de sofre i sulfits