Pinot grigio ca'lunghetta D.O.C. rosato
Ref:1403016
Bodega:Cá lunghetta
750ml x 6
Denominació
Província de Venècia.
Raïm
100% Pinot grigio.
Elaboració
El most es deixa amb les pells durant unes 12 hores a temperatura controlada, per donar al vi el seu característic color rosat pàl·lid. Segueix un premsat suau, del most, que es deixa fermentar a una temperatura controlada de 16/18ºC, en tines d'acer inoxidable, per tal d'exaltar la seva frescor i notes aromàtiques.
Criança
Vi jove sense criança.
Graduació alcoholica
12 %
Nota de cata
De color rosat tènue. Bouquet elegant amb notes intenses de flors d'acàcia, gerd i maduixes. Sec, suau i ben equilibrat en boca. Rodó i de bona estructura.
Maridatge
Excel·lent amb plats de peix en general. Ideal com a aperitiu.
Temperatura de servei
Entre 10ºC / 12ºC
Conté:
-
Diòxid de sofre i sulfits