Pz3 farina de blat tendre tipus "00"
Molino spadoni
Farina de blat tendre PZ3, per a l'elaboració de pizza amb un temps mitjà de fermentació (6-10h). Amb una força de W=280-310.
Ref:1800032
5kg x 1
Farina de blat tendre tipus "0"
Molino spadoni
Farina de blat tendre tipus "0", ideal per a l'elaboració de pizza al tall, així com per a l'elaboració de pa toscà. Amb una força de W = 245-265.
Ref:1800036
25kg x 1
Farina per pizza negra al carbó vegetal
Molino spadoni
Barreja de farines per a l'elaboració de pa o pizza, al carbó vegetal.
Ref:1800040
5kg x 1
Madre pizza
Molino spadoni
Barreja de llevat mare en pols i iniciador enzimàtic, òptim per a tot tipus de productes, per potenciar el sabor i aroma del producte acabat.
Ref:1800043
1kg x 10
Producte sobre comanda
Pz3 farina de blat tendre tipus "0" BIO
Molino spadoni
Farina de blat tendre tipus "0" BIOLÒGICA, per a l'elaboració de pizza tradicional. Amb una força de W = 270-310.
Ref:1800047
25kg x 1
Farina de blat tendre tipus "0"
Molino spadoni
Farina de blat tendre tipus "0", per a l'elaboració de pizza tradicional. Amb una força de W=300-350.
Ref:1800054
25kg x 1
Farina 00 antigrumi migliorata per pasta
Molino spadoni
Farina extremadament suau, amb una tendència molt baixa a formar grumolls.
Ref:1800055
5kg x 1
Sèmola de blat dur
Molino spadoni
Sèmola de blat dur. Òptima per a l'elaboració de pasta.
Ref:1800057
5kg x 1
Staccapizza
Molino spadoni
arreja de sèmola de blat dur i farina de blat de moro. Pensada per facilitar la manipulació de la massa, evitant que s'enganxi a la superfície.
Ref:1800058
5kg x 1
Farina de blat tendre tipus "00" anti-grumolls
Molino spadoni
Farina de blat tendre tipus "00", per a l'elaboració de pasta.
Ref:1800063
1kg x 10
Sèmola de blat dur
Molino spadoni
Sèmola de blat dur. Òptima per a l'elaboració de pasta.
Ref:1800067
1kg x 10
Preparat per pizza amb farina molta a la pedra.
Molino spadoni
Barreja de farines per a la preparació de pizzes.
Ref:1800070
500g x 6
La farina italiana és la matèria primera indispensable per qualsevol restaurant italià, i disposem d’ella en totes les seves variants: farina de blat de moro italiana, farina de blat italiana, etc. Al nostre catàleg hem seleccionat per tu la millor farina italiana i sèmoles de qualitat per confeccionar pa, pasta, pizza i dolços.
De la mà d’un partner que acompanya a CBG, quasi des dels seus inicis, Molino Spadoni, t’oferim una variada gamma de farina italiana de diverses forces, més o menys mòltes, de soja, enriquides amb altres cereals mòlts i fins i tot biològica. Nutrifree tanca aquesta selecció amb farina sense gluten per elaborar pa, pizza o postres, per satisfer totes les necessitats.