Bauletti amb peix espasa i llima

Ingredients del farcit (62%): ESPASA (55%), ricotta (suer de LLET, LLET, sal, corrector d’acidesa: àcid cítric), pa ratllat (farina de BLAT tendre tipus "0", aigua, sal, llevat de cervesa), gelatina alimentària d’origen animal, oli d’oliva verge extra, suc de llima (1%), sal, pell de llima (0,1%), all. Ingredients de la pasta (38%): sèmola de BLAT dur, OUS de gallines criades a terra (29%).

Forma típica de "bauletti" gran amb les vores dentades. Pasta de color groc intens i farcit blanc. Absència de colors anormals o taques. Absència d'olors anormals o excessius. Sabor típic de la pasta farcida de peix espasa i llima. Consistència elàstica i farcit tou. Mesures: 70mm x 80mm x 14mm.

Congelat