Tortelloni amb ricotta i espinacs

Ingredients pasta: sèmola de BLAT dur, OUS (18,5%), aigua. Ingredients farciment (35%): mató (67%) (sèrum de LLET, crema de LLET, sal, corrector d’acidesa: àcid làctic), pa ratllat (farina de BLAT tou tipus "0", aigua, sal, llevat de cervesa), espinacs (10%), Grana Padano DOP (LLET, sal, quall, lisozim d’OU), formatge (LLET, sal, quall, lisozim d’OU), julivert, sal.

Aparença: producte ben format i tallat en forma de tortellone. De color groc intens típic de la pasta d'ou; farcit de color blanc amb trossos d'espinacs evidents, de color verd brillant. Aroma típic de la pasta i els seus ingredients i sabor típic de la pasta a l'ou i els seus ingredients. De consistència elàstica i farcit suau. Mesures: 36mm x 17mm aprox.

Congelat