Asti spumanti D.O.C.G.

Colline astigiane.

100% Moscato Bianco.

Vendemmia manuale, prima quindicina di settembre. Diraspatura e pressatura soffice. Il mosto viene lasciato raffreddare a 0ºC e viene mantenuto per un mese, prima della presa di spuma, che avviene in autoclave, lentamente, fino a raggiungere il 7% di gradazione alcolica, a quel punto il vino viene imbottigliato.

Vino giovane senza invecchiamento.

7 %

Giallo paglierino tenue, limpido e luminoso. Bollicine fini con buona persistenza. Aromes molt intensos a pomes, préssecs, fruites i flors blanques. È dolce ma non stucchevole, gradevole e di buona intensità.

Piacevole vino da dessert, accompagnato da macedonie, dolci da forno, paste ripiene. Ideale complemento al panettone e ai dolci della tradizione natalizia che l'hanno fatto conoscere in tutto il mondo.

Entre 6ºC / 8ºC