Bardolino classico D.O.C. villa borghetti

Zona classica del Bardolino.

Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%.

Le uve selezionate vengono raccolte a metà settembre, pigiate e macerate con le bucce stesse. Fermentazione per 8/10 giorni a temperatura controllata di 22 / 24ºC, per esaltare gli aromi di frutta. La fermentazione malolattica prosegue.

Vino giovane senza invecchiamento.

12.5 %

Colore rosso rubino vivo. Al naso è fresco, con aromi fruttati che ricordano la ciliegia e il ribes. Corpo leggero, fresco e levigato.

Si abbina a tutti i primi piatti, zuppe di pesce ed è ottimo con piatti a base di coniglio.

Entre 14ºC / 16ºC