Barolo D.O.C.G.

Zona di produzione del Barolo DOCG.

100% Nebbiolo.

Vendemmia manuale a metà ottobre. Diraspatura e fermentazione con macerazione sulle bucce per 10/12 giorni, in vasche di acciaio inox ea temperatura controllata. Con retro tracciato.

24 mesi in tini di rovere di Slavonia

14 %

Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Il bouquet presenta tutti i profumi tipici dell'uva Nebbiolo, che dopo l'affinamento si presenta floreale e tostato con sentori di spezie dolci, frutta secca e aromi erbacei tipici e delicati. Il perfetto equilibrio di tannini, freschezza e gradazione alcolica regalano sensazioni ardite ma assolutamente eleganti e piacevoli. Buona intensità e persistenza confermano questo vino come una delle migliori espressioni delle Langhe.

Si abbina a carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi piccanti e stagionati.

Entre 18ºC / 20ºC