Zabù syrah I.G.T.

Sambuca di Sicilia, Agrigento.

100% Syrah.

Le uve vengono pressate leggermente per evitare tannini verdi. La macerazione viene effettuata a temperatura controllata per 10/12 giorni. I rimontaggi sul mosto vengono effettuati ogni 4 ore.

Vino giovane senza invecchiamento.

13 %

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Intenso con evidenti note di frutta rossa, fresco e balsamico. Tannini strutturati, corposi, vivaci e un finale fresco.

Ottimo con carni rosse come vitello o agnello, grigliate o grigliate. Ideale con formaggi stagionati.

Entre 16ºC / 18ºC