Chardonnay trentino D.O.C.
Ref:5500002
Bodega:Lavis
750ml x 6
Denominació
Municipis de Lavis, Meano i la part baixa del Valle di Cembra.
Raïm
100% Chardonnay.
Elaboració
Recollida manual a principis de setembre. Premsat suau i decantació estàtica del most. Fermentació a temperatura controlada (20ºC) en tancs d'acer inoxidable.
Criança
6 mesos en acer sobre lies, abans de ser embotellat.
Graduació alcoholica
12 %
Nota de cata
Groc palla molt tènue amb reflexos verdosos. Aroma agradable, amb notes afruitades de poma Golden i pinya. Sec, saborós i agradablement harmoniós.
Maridatge
Es recomana amb escamarlans, ravioli farcits de ricotta i espinacs o risottos de peix.
Temperatura de servei
Entre 10ºC / 12ºC
Conté:
-
Diòxid de sofre i sulfits