Merlot trentino D.O.C.

Lavis i Gardolo.

100% Merlot.

Recollida manual durant els primers 10 dies d'octubre. Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Decantació estàtica del vi durant 48 hores. Fermentació malolàctica en dipòsits de formigó armat vitrificat.

6 mesos en dipòstis de formigó.

12.5 %

De color ric, vermell robí profund. Perfum elegant, amb un toc afruitat de mores i prunes. En boca és equilibrat, amb cos i persistència sostinguda.

Plats tradicionals italians com lasanya a la bolonyesa o be al forn. També molt recomanat amb costelles de porc a la graella.

18ºC