Scrigni formatge pecorino i pebre

Ingredients del farciment (67%): LLET sencera fresca pasteuritzada, Pecorino Romano DOP (27%) (LLET d’ovella, sal, quall), recuit (sèrum de LLET, LLET, sal, corrector d’acidesa: àcid cítric), pa (farina de BLAT tou tipus “0”, aigua, oli de llavors de gira-sol, llevat de cervesa, sal, LLET desnatada en pols, farina de BLAT maltada), fècula de patata, gelatina alimentària d’origen animal, pebre (0,4%). Ingredients de la pasta (33%): sèmola de BLAT dur, OUS de gallines camperes (29%).

Pasta fresca ripiena di Pecorino Romano DOP e pepe. Tipica forma quadrata dei ravioli con bordo seghettato sui quattro lati. Pasta di colore giallo intenso con ripieno leggero. Assenza di colori o macchie anormali. Assenza di odori anomali o eccessivi. Sapore tipico della pasta ripiena di Pecorino Romano DOP e pepe. Consistenza elastica e riempimento morbido. Misure: 42 mm x 55 mm x 16 mm.

Congelat