Tortellini alla moda di bologna

Ingredients de la pasta: sèmola de BLAT dur, OUS de gallines camperes (29%). Ingredients del farciment (37%): Parmigiano Reggiano DOP (38%) (LLET, sal, quall), mortadel·la (38%) (carn de porc, sal marina, antioxidants: ascorbat sòdic, àcid ascòrbic, espècies, dextrosa, plantes aromàtiques, conservant: nitrit sòdic), carn de porc, oli de llavors de gira-sol, nou moscada, vi, sal, romaní, all, pebre.

Forma de tortellini típic, peces úniques sempre lleugerament diferents entre si. Pasta de color groc intens, farcit rosa intens. Aroma típic dels components de la pasta i de el farciment. Sabor característic de la pasta farcida d'ou amb intens sabor a Parmigiano Reggiano, porc brasejat, mortadel·la i lleugeres notes de nou moscada. Massa elàstica, farcit suau.

Congelat