Roero arneis D.O.C.G.

Zona del Roero.

100% Arneis.

Desprès de la verema manual, a mitjans de setembre, el raïm es sotmet a un procés de desrapat, premsat suau i fermentació en tines d'acer inoxidable a temperatura controlada.

4 mesos en acer sobre lies.

13 %

Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Suau i amb les típiques notes de pera i flors blanques. A continuació, s'aprecien elegants notes minerals. De bona intensitat i persistència. En boca és fresc, sec i elegant, amb un agradable retrogust lleugerament amarg.

Acompanyament perfecte per aperitius, pastes i delicats risottos, peixos i plats principals a base de carns blanques. Deliciós amb plats d'espàrrecs i altres verdures de temporada.

Entre 10ºC / 12ºC