Fior di bresaola (punta d´anca)
Corte buona
Carn bovina salada i curada.
Ref:2260002
1,5kg aprox. x 2
Mortadella bologna I.G.P.
Corte buona
Mortadel·la de pur porc sense polifosfats afegits.
Ref:2260003
7kg aprox. x 2
Pancetta coppata
Corte buona
Barreja de coll de porc curat i cansalada nacional.
Ref:2260004
2,5kg aprox. x 4
Pernil san daniele dop sense os
Corte buona
Pernil San Daniele sense os.
Ref:2260009
7,4kg aprox. x 2
Salame spianata romana
Corte buona
Salame de porc de gra fi amb espècies i grans cubs de greix.
Ref:2260010
2kg aprox. x 2
Salciccia peperone pretallada
Corte buona
Salciccia peperone pretallada.
Ref:2260014
1kg (aprox.) x 6
Salametto secondigliano piccante S.V.
Corte buona
Salami curat picant de carn de porc vermella.
Ref:2260015
1kg aprox. x 4
La gastronomia italiana té en els embotits italians un altre dels seus exponents saborosos, els seus orígens d’elaboració daten de fa més de 2.000 anys. Les diferents varietats d’embotits italians estan presents a la cuina italiana amb grans protagonistes, com el salami, la mortadela, el pernil cuit, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, l’speck, el prosciutto di Parma DOP i el prosciutto San Daniele DOP, entre altres embotits italians típics.
Una de les nostres marques d’embotits italians protagonistes és Corte Buona, un salumificio amb una dilatada experiència, que ens proporciona qualitat i la confiança requerida per oferir-vos els millors embotits d’Itàlia.
Al nostre catàleg de producte també trobareu embotits italians típics de les regions de Calabria, Campania, Lazio i de l’Emilia-Romagna, amb salumificios que treballen de forma artesanal com Santa Barbara o Renzini, i amb les característiques típiques dels ingredients autòctons i la tradició que viatja generació rere generació. A aquesta selecció li sumem els embotits italians típics de la marca pròpia Solfiore, que CBG va llançar al mercat l’any 2007.