Tortelloni tricolor de ricotta i espinacs

Ingredients de la pasta (65%): sèmola de BLAT dur, OU (18,5%), aigua, tomàquet deshidratat (0,6%), espinacs deshidratats (0,3%), suc de remolatxa vermella concentrat en pols (suc de remolatxa vermella concentrat, maltodextrina, corrector d'acidesa: àcid cítric). Ingredients del farcit (35%): ricotta (72,5%) (xerigot de LLET, crema de LLET, sal, corrector d'acidesa: àcid làctic), pa ratllat (farina de BLAT tou tipus "0", aigua, sal, llevat de cervesa), espinacs (8%), formatge Grana Padano DOP (LLET, sal, quall, conservant: lisozim d'OU), julivert, sal.

Forma típica de tortelloni. Pasta de colors groc intens, ataronjat i verd, farcit beix amb tocs verds. Absència de colors anormals o taques. Absència d'olors anormals o excessius. Sabor típic de la pasta farcida de ricotta i espinacs. Consistència elàstica i farcit tou. Mesures: 36mm x 30mm x 17mm.

Congelat