Barolo margheria D.O.C.G.

Serralunga d'Alba (Cuneo).

100% Nebbiolo.

Uve del vigneto Margheria a 340 m slm. Dopo una vendemmia manuale e un'attenta selezione, le uve vengono pigiate e macerate. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 12/15 giorni. Il vino viene poi affinato in rovere (grandi tini da 25 hl) per 24 mesi. Rimangono 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzati. Barolo dallo stile molto classico.

24 mesi in legni di rovere di Slavonia da 25 hl.

14 %

Colore granato brillante con uno strato medio. Profumi intensi di fragola, ribes, rosa, erbe balsamiche, fieno e cuoio. Vino di struttura, elegante con tannini vivaci e fresca acidità, finale lungo

Ottimo con risotti al tartufo, bratwurst piemontesi, pernici.

18ºC