Zabù syrah I.G.T.

Sambuca di Sicilia, Agrigento.

100% Syrah.

Els raïms es premsen lleugerament per evitar tanins verds. La maceració es porta a terme a una temperatura controlada durant 10/12 dies. S'efectuen remuntats del most cada 4 hores.

Vi jove sense criança.

13 %

Vermell robí intens amb reflexos porpra. Intens amb evidents notes de fruita vermella, fresques i balsàmiques. Estructurat, amb cos, tanins vius i final fresc.

Excel·lent acompanyant carn vermella com la vedella o el xai, a la graella o la brasa. Idoni amb formatges saborosos.

Entre 16ºC / 18ºC