Pinot grigio blush I.G.T.

Vigneti nelle province di Venezia e Treviso.

100% Pinot Grigio.

Vendemmia negli ultimi 10 giorni di agosto. La vinificazione inizia con una breve macerazione a freddo di circa 12/18 ore, che conferisce ai succhi il loro caratteristico colore. Il mosto fermenta a temperatura controllata (17 ° C) con lieviti selezionati.

Vino giovane senza invecchiamento.

10.5 %

Di colore rosa chiaro con sfumature color salmone. Al naso note ben definite di fiori di campo, sentori di miele e banana. Al palato è secco, sobrio e rotondo, morbido e vivace, con un piacevole e persistente palato di pera matura.

Ideale come aperitivo, si sposa bene con antipasti, pesce e carni bianche.

17ºC